大森ファミリークリニック 千葉市花見川区 新検見川 内科呼吸器科アレルギー科

―ｶﾘｳﾑを1日1.64g摂取すると脳卒中のﾘｽｸが21%低下―

世界中の多くの国でｶﾘｳﾑの平均摂取量は推奨量を下回っていて、ｶﾘｳﾑは不足しがちなﾐﾈﾗﾙと言えます。ではｶﾘｳﾑを多く摂取したら脳卒中・心筋梗塞の予防ができるのでしょうか？ｲﾀﾘｱを中心とした約25万人を対象とした研究結果によると、その答えは“Yes”です。

ｶﾘｳﾑを1日6.4g以上摂取すると、脳卒中のﾘｽｸが21%低下し心筋梗塞のﾘｽｸも軽減するようです。果実か野菜を5ｻｰﾋﾞﾝｸﾞ以上食べれば、予防効果を得るのに必要なｶﾘｳﾑが摂取できます。それでは具体的に1ｻｰﾋﾞﾝｸﾞとは？

ｶﾘｳﾑの脳卒中・心筋梗塞予防効果のﾒｶﾆｽﾞﾑとして、①降圧効果、②ｱﾚﾛｰﾑ性動脈硬化の進行を抑制、ﾅﾄﾘｳﾑを減らしﾅﾄﾘｳﾑによる欠陥損傷を防止、などが考えられています。

また米国心臓病協会も、ﾊﾞﾅﾅ・ﾒﾛﾝ・ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ・ｵﾚﾝｼﾞなどの果実、ﾄﾏﾄなどの野菜、ﾅｯﾂ、低脂肪の乳製品を中心としたDASHﾀﾞｲｴｯﾄによる高ｶﾘｳﾑ食を進めています。

今までにもいくつか同じような研究結果をご紹介してきましたが、やはりﾍﾞｼﾞﾀﾘｱﾝは長生きできるのかもしれませんね。